Helado de turrón para toda la familia...

Receta de helado de turrón casero

Se acerca el verano y, con él, nuestros hijos saben que vienen los días en los que pueden ir a la playa, bañarse en la piscina, las vacaciones del cole… y, por supuesto ¡refrescarse con un delicioso helado! Hemos preparado esta sencilla receta para que puedas fabricar helado de turrón casero, y compartirlo con toda la familia.

Ingredientes

• 1 barra de turrón de Jijona (turrón blando)
• 4 huevos
• 1/2 litro de nata para montar
• 2 cucharadas de azúcar

Preparación

1. Separa la yema y la clara de los huevos y ponlos en dos recipientes diferentes.
2. Desmenuza la barra de turrón en un bol grande y mézclalo con las yemas de huevo y el azúcar. Reserva las claras aparte.
3. Mezcla la nata líquida con el turrón.
4. Deja el bol con toda la mezcla en el congelador durante unas 3 horas.
5. Mientras tanto monta las claras a punto de nieve batiéndolas durante al menos 20 minutos.
6. Pasadas las 3 horas coge el bol con el turrón del congelador y mézclalo con las claras batidas.
7. Pon toda la mezcla en un recipiente forrado o en moldes individuales para crear porciones.
8. Mantenlo en el congelador durante 3 horas.

¡Y ya podrás comer un exquisito helado de turrón casero con tus familiares y amigos!

¿Tienes otras recetas para hacer con niños?

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